RESTAURANT - CAFÉ
Le restaurant du Bercail à Lacaze, en résidence de cheffe, propose une cuisine inventive et authentique, réalisée à partir de produits locaux et de saison. Chaque plat est pensé et élaboré avec soin, mettant en valeur les saveurs du Tarn, pour offrir une expérience culinaire unique.
Ouvert du mercredi au dimanche midi, ainsi que les vendredis et samedis soirs, le restaurant offre un cadre convivial et chaleureux où les convives peuvent savourer des mets raffinés dans une ambiance décontractée. Le menu, qui évolue au fil des saisons, permet de découvrir de nouvelles créations à chaque visite.
NOS FORMULES
Le Bercail propose plusieurs formules adaptées à toutes les envies : la formule « Festin » à 22€, comprenant entrée, plat et dessert, la formule « L’Entredeux » à 18,5€ avec entrée/plat ou plat/dessert, et la formule « L’Essentiel » à 13,5€ pour un plat seul. Les déjeuners en semaine sont proposés à 18,5€, avec un menu du jour varié. Pour les plus jeunes, un menu enfant est disponible à 12,5€, offrant des plats savoureux et équilibrés.
Le café du Bercail à Lacaze vous invite à savourer des pâtisseries maison délicatement préparées par Andréa, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. La carte propose une sélection de boissons chaudes et froides, parfaites pour accompagner un moment de détente. Que ce soit un café, un thé ou une boisson rafraîchissante, chaque boisson est choisie pour compléter l’expérience gustative. Idéal pour une pause sucrée ou un moment de convivialité entre amis. Le café du Bercail est un lieu où il fait bon se retrouver.
NOTRE CUISINIÈRE
Andrea, cheffe cuisinière au Bercail, propose une cuisine inventive et raffinée, mettant en avant des produits locaux et de saison. Sa cuisine allie tradition et créativité, offrant des plats savoureux et équilibrés, préparés avec soin et passion. Chaque recette maison est pensée pour révéler les saveurs authentiques du Tarn, avec une touche d’originalité.
Le Bercail est une résidence de cheffe, où chaque saison un(e) nouveau(elle) chef cuisinier(e) prend les rênes de la cuisine, apportant un vent de fraîcheur et de diversité. Cette rotation permet aux convives de découvrir une variété de styles culinaires tout au long de l’année, garantissant une expérience gastronomique constamment renouvelée.
NOS ENGAGEMENTS
Au Bercail, nous nous engageons à offrir un moment convivial et chaleureux à chaque visite. Notre cuisine, 100% maison, met à l’honneur des produits locaux et de saison, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité. Nous privilégions les circuits courts pour soutenir les producteurs de notre région. Chaque plat est préparé avec passion pour offrir une expérience authentique. Nous croyons en une cuisine simple mais pleine de saveurs, qui vous réunit autour de bons repas.
NOS CONTACTS
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